000			01748nam a22002657a 4500
999			_c5970 _d5970
003			DOGA
005			20191115132711.0
008			191115b ||||| |||| 00| 0 eng d
040			_cdoga
041			_adoga
082			_a394.12 AK 2009 _b03402
245			_aAkdeniz usulü beslenme / _beditörler Eren Akçiçek, Semih Ötleş, Mustafa Tan.
260			_aAnkara: _bUlusal zeytin ve zeytinyağı konseyi, _c2009.
300			_axvi, 332 sayfa: _bşekil, çizelge, resim, harita, tablo; _c24 cm.
440			_pUlusal zeytin ve zeytinyağı konseyi; 1.
500			_a"Mahmut Boynudelik" tarafından bağışlanmıştır.
504			_aKaynakça vardır.
505			_aİçindekiler A- Kültür 1- Akdenizlilik Üzerine 2- Akdeniz Coğrafyası 3- Genel Çizgileriyle Akdeniz Tarihi 4- Akdeniz Zeytinciliğinin Dünü, Bugünü Ve Yarını, 5- Akdeniz Güzeli: Zeytin 6- Klazomenai Antik Kenti Zeytinyağı İşliği 7- Akdeniz Ülkeleri Şarapçılığı 8- Akdeniz Balıkçılığı B- Beslenme 9- Flavonoidler 10- Akdeniz Usulü Beslenme 11- Akdeniz Diyetinin Temeli: Girit Mutfağı C- Gıdalar 12- Zeytinyağı 13- Şarap Ve Sağlık 14- Akdeniz Usulu Beslenmede Balık 15- Peynirin Besin Değeri 16- Tahıllar 17- Meyveler 18- Akdeniz Usulü Beslenmede Sebzeler 19- Otlar Ve Sağlık 20- Kuruyemişler D- Sağlık 21- Kalp Sağlığı Ve Akdeniz Tipi Diyet 22- Kanser Ve Akdeniz Usulü Beslenme 23- Alerjik Hastalıklar Ve Akdeniz Diyeti 24- Alzheimer Hastalığı Ve Akdeniz Diyeti 25- Metabolik Sendrom Ve Akdeniz Diyeti
650			_vYemek kültürü -- Akdeniz Bölgesi.
650			_vFood culture -- Mediterranean Region.
700			_dAkçiçek, Eren
700			_dÖtleş, Semih
700			_dTan, Mustafa
942			_2ddc _cBK