Zeytin kitabı : zeytinden zeytinyağına / Mahmut Boynudelik, Zerrin İren Boynudelik ; kitap tasarımı ve resimlemeler Sahir Erdinç.
Yazar:Boynudelik, Mahmut
Katkıda bulunan(lar):Boynudelik, Zerrin İren | Erdinç, Sahir
Materyal türü: KonuLanguage: Turkish Seri kaydı: Oğlak / Yemek / ZeytinYayıncı: İstanbul : Oğlak Yayıncılık, 2012Baskı: 5. baskıTanım: 176 s. : fotoğraf, resim ; 18 cmISBN: 9789753297684Diğer başlık: Zeytinden zeytinyağınaKonu(lar): Zeytincilik | -- Olive cultivation | Zeytin. -- Tarih | -- Olive -- History | Zeytinyağı | -- Olive oil | Zeytinyağı sanayii | -- Olive oil industryDDC sınıflandırma: 634.63 BO.Z 2012 Özet: Zeytin ağacı ilk kez İÖ 4000 yıllarında Anadolu'da ıslah edildi. O tarihten itibaren insanların deliceleri aşılamaları, denizler ötesi başka toprakları bu kutsal ağaçla tanıştırmaları, yeni üretim teknikleri geliştirmeleri, bilgilerini nesilden nesle aktarmaları olağanüstü keyifli bir serüvendir. ... Bütün ağaçlar arasında zeytin ağacını farklı ve diğerlerine üstün kılan özelliklerin başında zeytinin insanlara sunduğu nimetlerin çeşitliliği gelir... binlerce yıl boyunca insnalık zeytin ağacını, ağacın yapraklarını ve meyvesini, meyvesinin yağını sofralara katık, gecelere ışık, yaralara merhem olarak kullandı. ... Zeytin ağacına ve binlerce yıllık zengin tarihine yabancı olan kültürlerde bile zeytin dalı insanlığın ortak belleğine benzer çağrışımlar uyandırır. ... İngiliz dilinin büyük ustası Chaucer için zeytin, barış ağacıdır. Shakespeare yaşı belirsiz zeytin ağaçlarının barış ilan ettiği yazar. Seferis zeytin ağacının, toprağın derinliklerine tutunan köklerinde ölümsüzlüğü görür. Nâzım Hikmet için zeytin ağacı yaşama gücünün, bütün zorluklara rağmen hayata sıkı sıkı sarılmanın sembolüdür. Lorca'ya bazen uzak kaldığı Endülüs'ü hatırlatır, bazen yoksulluğunu. Çağdaş ozan Leonard Cohen için ise zeytin dalı eve dönüşün işaretidir. ... Zeytin kültürünün farklı yönlerini derinlemesine tanımak isteyenler için bir başvuru kitabı olan Zeytin Kitabı, zeytin ağacına duyulan büyük sevgi ve hayranlıkla yazıldı.Materyal türü | Geçerli yer | Yer numarası | Durum | İade tarihi | Barkod |
---|---|---|---|---|---|
Books | Doğa Derneği Kütüphanesi | 634.63 BO.Z 2012 03401 (Rafa gözat) | Kullanılabilir | 03401 |
Taranıyor Doğa Derneği Kütüphanesi Raflar Raf tarayıcısını kapatın
634.23 KI 2003 03330 Kiraz / | 634.37 IN 2002 03328 İncir / | 634.63 BO.Z 2011 03400 Zeytinin renkleri : sanat tarihinde zeytin imgesi / | 634.63 BO.Z 2012 03401 Zeytin kitabı : | 634.63 ZE 2003 03329 Zeytin / | 634.8 BA 2003 03325 Bağcılık / | 634.9 AT.K 1985 03447 Kuzeydoğu Anadolu'nun ekosistemleri = |
Eser yazarı tarafından imzalıdır.
"Mahmut Boynudelik" tarafından bağışlanmıştır.
Kaynakça var.
Zeytin ağacı ilk kez İÖ 4000 yıllarında Anadolu'da ıslah edildi. O tarihten itibaren insanların deliceleri aşılamaları, denizler ötesi başka toprakları bu kutsal ağaçla tanıştırmaları, yeni üretim teknikleri geliştirmeleri, bilgilerini nesilden nesle aktarmaları olağanüstü keyifli bir serüvendir.
...
Bütün ağaçlar arasında zeytin ağacını farklı ve diğerlerine üstün kılan özelliklerin başında zeytinin insanlara sunduğu nimetlerin çeşitliliği gelir... binlerce yıl boyunca insnalık zeytin ağacını, ağacın yapraklarını ve meyvesini, meyvesinin yağını sofralara katık, gecelere ışık, yaralara merhem olarak kullandı.
...
Zeytin ağacına ve binlerce yıllık zengin tarihine yabancı olan kültürlerde bile zeytin dalı insanlığın ortak belleğine benzer çağrışımlar uyandırır.
...
İngiliz dilinin büyük ustası Chaucer için zeytin, barış ağacıdır. Shakespeare yaşı belirsiz zeytin ağaçlarının barış ilan ettiği yazar. Seferis zeytin ağacının, toprağın derinliklerine tutunan köklerinde ölümsüzlüğü görür. Nâzım Hikmet için zeytin ağacı yaşama gücünün, bütün zorluklara rağmen hayata sıkı sıkı sarılmanın sembolüdür. Lorca'ya bazen uzak kaldığı Endülüs'ü hatırlatır, bazen yoksulluğunu. Çağdaş ozan Leonard Cohen için ise zeytin dalı eve dönüşün işaretidir.
...
Zeytin kültürünün farklı yönlerini derinlemesine tanımak isteyenler için bir başvuru kitabı olan Zeytin Kitabı, zeytin ağacına duyulan büyük sevgi ve hayranlıkla yazıldı.
Seçilen materyal ile ilgili yorum yoktur.