Slow food presidia / editors: Francesca Baldereschi, Salvatore Ciociola, Eleonora Giannini, Serena Milano, Raffaello Ponzio; translation: Carla Ranicki; layout and graphics: Alessia Paschetta, Claudia Saglietti - Carrù (Cn, Italy): Slow Food Foundation for Biodiversity, [2015] - 167 p.: col. ill.; 19 cm.

--Gastronomy.--Slow food movement.--Food habits.--Indigenous Production Landscapes--Kadim Üretim Havzaları

641.013 SL [2015] / 03149
Gemini Bilgi Teknolojileri A.Ş tarafından desteklenmektedir.