Bal Ormanı Eylem Planı 2013- 2017
- [Ankara]: Orman ve Su İşleri Bakanlığı Orman Genel Müdürlüğü, [2010?]
- 132 sayfa: fotoğraf; 27 cm.
Orman ve Su İşleri Bakanı Prof. Dr. Veysel EROĞLU’nun Önsözü...........................3
Orman Genel Müdürü İbrahim ÇİFTÇİ’nin Sunuşu..................................................5
GİRİŞ.......................................................................................................................7
GAYE VE KAPSAM..................................................................................................8
YASAL DAYANAK....................................................................................................9
1. ARICILIK VE ARI ÜRÜNLERİ HAKKINDA GENEL BİLGİLER.................................10
1.1.Arılar Hakkında Genel Bilgiler........................................................................10
1.2. Arıcılık Hakkında Genel Bilgiler....................................................................10
1.2.1. Ormancılık Açısından Arıcılık.................................................................... 12
1.2.2. Arıların Yaban Hayatındaki Önemi.............................................................13
1.3. Arı Ürünleri ve İnsan Sağlığı Açısından Önemi..............................................14
1.3.1. Bal ..............................................................................................................14
1.3.1.1. Çam Balı...................................................................................................15
1.3.2. Balmumu.....................................................................................................16
1.3.3. Polen...........................................................................................................17
1.3.4. Arı zehiri.....................................................................................................18
1.3.5. Arı sütü........................................................................................................19
1.3.6. Propolis....................................................................................................... 20
1.4. Teknik Arıcılık İçin Gerekli Şartlar................................................................ 21
2. DÜNYADA ARICILIK.......................................................................................... 22
3. TÜRKİYE’DE ARICILIK....................................................................................... 23
3.1. Bal Ormanlarının Kurulması........................................................................... 24
3.1.1. Bal Ormanı Kurulması Kriterleri.................................................................. 27
3.2. Ballı Bitkiler.................................................................................................... 28
3.2.1. Bal Potansiyelinin Belirlenmesi ve Ballı Bitkiler........................................... 28
3.2.2. Bitkilerin Polen, Nektar ve Arılar Açısından Değerlendirilmesi..................55
3.2.3. Bitkilerin Polen ve Propolis Yönünden Değerlendirilmesi ..........................56
4. SONUÇ..............................................................................................................58
EKLER LİSTESİ.......................................................................................................59
Bal ormanı Projesi (Dizpozisyon Örneği) (EK-1)...................................................60
Mülga Çevre ve Orman Bakanlığının Arıcılığın
Desteklenmesi ile İlgili Genelgesi EK(-2)............................................................63
Yürürlükte Olan Arıcılık Yönetmeliği’nin Bakanlığımız ve
Orman Genel Müdürlüğü Açısından İlişkisi (EK-3) ..............................................66
Arıcılığın Geliştirilmesi Kapsamında Yapılacak Olan
Çalışmalara İlişkin Protokol (EK-4).......................................................................68
Orman Bölge Müdürlükleri Bazında Yıllar İtibarıyle
Yapılacak Tahmini Bal Ormanı Tesis / Bakım Giderleri (EK-5).............................71
Önemli Ballı Bitkilerin İllere Göre Yayılışı (Latince ve Türkçe Adı) (EK-6)...........73
Ülkemizdeki Polen ve Nektar Veren Önemli Ballı Bitkilerin Çiçeklenme
Dönemi, Polen ve Nektar Kapasiteleri ile Bulunduğu İller (EK-7)........................ 102
Ülkemizdeki Bazı Ballı Bitkilerin Çiçeklenme Dönemi, Polen, Çiçek Nektarı
ve Böcek Nektarı Üretim Kapasiteleri ile Bulunduğu İller (EK-8)........................ 128
--Bal ormanları -- Türkiye -- Rehber--Honey forests -- Turkey -- Guidebooks--Arıcılık -- Türkiye--Beekeeping -- Turkey--Ormanlar ve ormancılık -- Türkiye--Forests and forestry -- Turkey
634.9 BA [2010?] / 01910
Orman ve Su İşleri Bakanı Prof. Dr. Veysel EROĞLU’nun Önsözü...........................3
Orman Genel Müdürü İbrahim ÇİFTÇİ’nin Sunuşu..................................................5
GİRİŞ.......................................................................................................................7
GAYE VE KAPSAM..................................................................................................8
YASAL DAYANAK....................................................................................................9
1. ARICILIK VE ARI ÜRÜNLERİ HAKKINDA GENEL BİLGİLER.................................10
1.1.Arılar Hakkında Genel Bilgiler........................................................................10
1.2. Arıcılık Hakkında Genel Bilgiler....................................................................10
1.2.1. Ormancılık Açısından Arıcılık.................................................................... 12
1.2.2. Arıların Yaban Hayatındaki Önemi.............................................................13
1.3. Arı Ürünleri ve İnsan Sağlığı Açısından Önemi..............................................14
1.3.1. Bal ..............................................................................................................14
1.3.1.1. Çam Balı...................................................................................................15
1.3.2. Balmumu.....................................................................................................16
1.3.3. Polen...........................................................................................................17
1.3.4. Arı zehiri.....................................................................................................18
1.3.5. Arı sütü........................................................................................................19
1.3.6. Propolis....................................................................................................... 20
1.4. Teknik Arıcılık İçin Gerekli Şartlar................................................................ 21
2. DÜNYADA ARICILIK.......................................................................................... 22
3. TÜRKİYE’DE ARICILIK....................................................................................... 23
3.1. Bal Ormanlarının Kurulması........................................................................... 24
3.1.1. Bal Ormanı Kurulması Kriterleri.................................................................. 27
3.2. Ballı Bitkiler.................................................................................................... 28
3.2.1. Bal Potansiyelinin Belirlenmesi ve Ballı Bitkiler........................................... 28
3.2.2. Bitkilerin Polen, Nektar ve Arılar Açısından Değerlendirilmesi..................55
3.2.3. Bitkilerin Polen ve Propolis Yönünden Değerlendirilmesi ..........................56
4. SONUÇ..............................................................................................................58
EKLER LİSTESİ.......................................................................................................59
Bal ormanı Projesi (Dizpozisyon Örneği) (EK-1)...................................................60
Mülga Çevre ve Orman Bakanlığının Arıcılığın
Desteklenmesi ile İlgili Genelgesi EK(-2)............................................................63
Yürürlükte Olan Arıcılık Yönetmeliği’nin Bakanlığımız ve
Orman Genel Müdürlüğü Açısından İlişkisi (EK-3) ..............................................66
Arıcılığın Geliştirilmesi Kapsamında Yapılacak Olan
Çalışmalara İlişkin Protokol (EK-4).......................................................................68
Orman Bölge Müdürlükleri Bazında Yıllar İtibarıyle
Yapılacak Tahmini Bal Ormanı Tesis / Bakım Giderleri (EK-5).............................71
Önemli Ballı Bitkilerin İllere Göre Yayılışı (Latince ve Türkçe Adı) (EK-6)...........73
Ülkemizdeki Polen ve Nektar Veren Önemli Ballı Bitkilerin Çiçeklenme
Dönemi, Polen ve Nektar Kapasiteleri ile Bulunduğu İller (EK-7)........................ 102
Ülkemizdeki Bazı Ballı Bitkilerin Çiçeklenme Dönemi, Polen, Çiçek Nektarı
ve Böcek Nektarı Üretim Kapasiteleri ile Bulunduğu İller (EK-8)........................ 128
--Bal ormanları -- Türkiye -- Rehber--Honey forests -- Turkey -- Guidebooks--Arıcılık -- Türkiye--Beekeeping -- Turkey--Ormanlar ve ormancılık -- Türkiye--Forests and forestry -- Turkey
634.9 BA [2010?] / 01910